STRA – NOTTE DI NATALE
Menù da asporto da completare a casa
Mercoledì, 24 dicembre 2025 dalle ore 11:00 alle ore 13:00

ANTIPASTI
Dal nostro taglierone
Olive “cunzate”.
Caponatina artigianale.
Insalata di finocchi, arance e melograno.
Subito pronti da mangiare
Cozze gratinate.
Inforna per 5 min a 180 gradi (dipende dal tuo forno)
Sfincione alla palermitana.
Passalo in forno per 5 minuti per sentire il profumo diggiù

PRIMI
Lasagna gratinata, salsiccia, zucca e provola.
Inforna per 10/15 min a 180 gradi (dipende dal tuo forno)

SECONDO
Cosciotto di maialino Al forno a legna con la sua salsa.
Metti una pentola sul fuoco con 2 litri di acqua, portala a bollore e spegnila.
Introduci il sacchetto con la carne e la salsa e lascialo per 6/8 minuti circa.
Tira fuori dall’acqua il sacchetto con l’aiuto di una schiumarola; taglia il sacchetto con l’aiuto di un paio di forbici; impiatta la carne ben salsata.

Patate al rosmarino.
Inforna per 5 min a 180 gradi (dipende dal tuo forno)